Ingredientes
- Banana nanica: 02 unidades – Cortada e descascada
- Farinha de trigo: 20 gramas
- Ovo tipo extra: 01 unidade
- Farinha de rosca: 50 gramas
- Óleo de milho: 180 mililitros
- Sal refinado: Q.B. gramas
Modo de preparo
- Faça a mise en place
- Preparar 3 recipientes para empanagem. No primeiro recipiente adicionar a farinha de trigo. No segundo o ovo – bater com um garfo. No terceiro, adicionar a farinha de rosca.
- Fazer a empanagem padrão.
- Levar uma sautoir ao fogo médio, com pouco óleo, para aquecer.
- Adicionar as bananas.
- Ao dourar, virar para fritar do outro lado.
- Retirar as bananas e colocar sobre papel absorvente.
No comments:
Post a Comment